Bij Holstein combineert hij zijn kennis van bouwtechniek met zijn passie voor architectuur en monumentaal erfgoed. In zijn werk zoekt hij naar de balans tussen het behouden van architectonische waarde en het aanpassen van gebouwen aan hedendaags gebruik.

Binnen het bureau houdt Hilko zich als architect en architectuurhistoricus bezig met onderzoek naar, en planvorming voor, historische gebouwen. Ook zet hij zich in voor het verkrijgen van de benodigde vergunningen en subsidies. Daarnaast is hij betrokken bij begeleiding van de uitvoering, en overziet zo het proces van de eerste vraag van een opdrachtgever tot en met realisatie.